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"Menschen, die sich pflanzenbetont und gänzlich ohne Fleisch ernährten, hatten demnach ein um 30 Prozent geringeres Risiko für ein multiples Myelom (eine Form von Knochenmarkkrebs) und ein um 28 Prozent geringeres Risiko für Nierenkrebs.

Darüber hinaus hatten Vegetarier:innen ein um 21 Prozent geringeres Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs, ein um 12 Prozent geringeres Risiko für Prostatakrebs und ein um 9 Prozent geringeres Risiko für Brustkrebs."

"Das höhere Risiko für Darmkrebs bei Veganer:innen könnte also an ihrer geringen durchschnittlichen Kalziumaufnahme liegen; ebenso könnte die niedrige Zufuhr anderer Nährstoffe, wie langkettiger Omega‑3-Fettsäuren, eine Rolle spielen."

riffreporter.de/de/wissen/vege…

(Repost, wegen fehlender Bildbeschreibung)

#Vegetarier #Vegan #Ernährung




#Vegetarier-Studie: #Tierleid schmeckt ihnen zu gut, Fleischlust hemmt nachhaltige Ernährungsumstellung | Menschen, die #Fleisch und #Fisch essen, nennen vielfältige Gründe, weshalb sie nicht darauf verzichten möchten. Am häufigsten werden der unverzichtbare Geschmack von #Fleisch und #Fisch (48%), Ernährungsgewohnheiten durch #Tradition oder #Kultur (32%) und die Sorge vor einer ungesunden Mangel-#Ernährung (25%) angeführt. Andere Gründe sind jeweils nur für eine Minderheit ausschlaggebend, z.B. fehlendes Wissen zu Vegetarismus, soziale Faktoren wie das Verhalten des Umfeldes in Bezug auf den eigenen Verzicht, oder mögliche Herausforderungen im Alltag durch die Umstellung der Ernährungsweise.
sinus-institut.de/media-center…