Semmelknödel und Pfifferling-Rahmsauce.
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#papakocht #pfifferlinge #semmelknödel
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Items tagged with: pfifferlinge
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Kein Sommer ohne Pfifferlings-#Risotto
#vegan #vegetarisch
#Pfifferlinge putzen, die nicht so schönen grob hacken, mit #Zwiebel + #Knoblauch anbraten, #Risottoreis zugeben, mit #Wermuth ablöschen. Portionsweise heiße #Gemüsebrühe zugeben + verkochen lassen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Sahne oder Käse + SalzPfeffer unterrühren.
Die Pfifferlinge mit Zwiebelringen braten, #Pinienkerne #Salbei #Rosmarin + #Thymian zugeben. Kurz braten.
On Top noch gedünstete #Sellerieblätter.
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Pfifferlinge
Cantherellus cibarius
28.08.2023
#foto #photo #photographie #Fotografie #Natur #Nature #Pfifferling #Pfifferlinge #olympus #omsystem #om-1 #myphoto #mywork #Pilze #Speisepilze